Koekenpan Inductie
Een inductie koekenpan is een noodzakelijke pan indien je keuken over een inductie kookplaat beschikt. Gelukkig hebben we de beste koekenpannen op inductie voor jouw getest. Met deze koopgids helpen we je om de beste koekenpan inductie aan te schaffen. Hierbij houden we rekening met je budget, alsook met de kwaliteit van de pannen.
Laten we starten met de top 5 pannen in deze categorie kort op te sommen.
Top 5 Koekenpannen voor Inductie
1. Les Forgees Koekenpan Inductie
De Les Forgees-serie van Le Creuset onderscheidt zich van andere koekenpannen door zijn hogere prijs, maar gelukkig komt dit tot uiting in de kwaliteit. Deze pan heeft een dikke aluminium basis die zorgt voor een zeer gelijkmatige en efficiënte warmteverdeling.
De solide constructie van de pan is duidelijk zichtbaar, met een stevig geklonken handvat dat volledig is gemaakt van roestvrij staal. We zijn ook onder de indruk van de anti-aanbaklaag, wat niet per se het sterkste punt is van Le Creuset. Deze inductiegeschikte koekenpan is verkrijgbaar in verschillende formaten, namelijk 20, 24, 28 en 30 cm.
2. Tefal Expertise Koekenpan Inductie
Op zoek naar de ideale koekenpan voor inductie? Kijk niet verder dan de Tefal Expertise koekenpan, die is uitgeroepen tot de ultieme keuze voor inductiekoken. Met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding is deze pan een absolute aanrader. Wat deze pan onderscheidt, is de ongelooflijk duurzame Titanium Excellence anti-aanbaklaag, die vele malen sterker is dan die van goedkopere Tefal pannen. Hierdoor gaat de anti-aanbaklaag langer mee, waardoor het de perfecte keuze is voor frequente kookliefhebbers.
De pan heeft een vlakke bodem, speciaal ontworpen om krassen op je inductiekookplaat te voorkomen. Daarnaast is het handvat prachtig afgewerkt en biedt het ergonomisch comfort. Kortom, de Tefal Expertise is de ultieme keuze als het gaat om een koekenpan voor inductie, waarbij je portemonnee het zeker eens zal zijn.
3. GreenPan Memphis Keramische Koekenpan
Ontdek een keramische koekenpan die speciaal is ontworpen voor inductie. Met zijn natuurlijke keramische anti-aanbaklaag heb je veel minder boter of olie nodig om plakken te voorkomen. Een geweldige eigenschap van de coating van deze pan is dat je zowel metalen als houten kookgerei kunt gebruiken, hoewel hout altijd de voorkeur heeft. Bovendien hoef je je geen zorgen te maken over kleine beschadigingen in de laag, wat een groot voordeel is ten opzichte van standaard anti-aanbaklagen. Deze koekenpan presteert uitstekend op inductiekookplaten.
Naast zijn indrukwekkende prestaties, is deze inductie koekenpan ook goedkoop. Bovendien is hij verkrijgbaar in verschillende maten en geschikt voor alle warmtebronnen, niet alleen voor inductie.
4. BK Conical Deluxe Koekenpan Inductie
Voor degenen die op zoek zijn naar een hoogwaardige koekenpan voor inductie is de Conical Deluxe serie van BK buitengewoon geliefd. Deze pannen zijn opmerkelijk licht van gewicht, wat vooral handig is bij de grotere formaten van 28 en 30 cm. Het roestvrijstalen handvat wordt tijdens het bakken warm, maar blijft aangenaam aanvoelen. Dankzij de speciale reliëfbodem worden stukken vlees perfect dichtgeschroeid voor een smakelijk resultaat.
Deze koekenpan heeft geen anti-aanbaklaag, dus het is belangrijk om te bakken met voldoende olie of boter. Verwarm de pan goed voor met wat olie en je zult geen last hebben van aangebrande en plakkende etensresten. Hoewel het wat meer werk vergt dan bij een standaard inductie koekenpan met anti-aanbaklaag, zal de BK Conical Deluxe bij goed onderhoud een leven lang meegaan.
Tefal Luminens Koekenpan
Als je op zoek bent naar een hoogwaardige inductie koekenpan met een echte anti-aanbaklaag dan is deze Tefal Luminens koekenpan de juiste keuze voor jou. Deze pan is namelijk speciaal ontworpen voor inductie, maar is ook geschikt voor alle andere warmtebronnen. Een opvallend voordeel is de hogere randen en het cool-touch handvat, hoewel het handvat wel warm kan worden tijdens het koken.
Met een royaal formaat van 28 cm is deze koekenpan ideaal voor het bereiden van maaltijden voor meerdere personen op inductie. Het prijskaartje is iets hoger dan verwacht voor een Tefal pan, maar dit komt doordat het deel uitmaakt van de premium Tefal serie.
Hoewel de anti-aanbaklaag die Tefal gebruikt uitstekende anti-kleefeigenschappen heeft, gaat deze minder lang mee dan de Titanium Excellence lagen.”
Koopgids
Waar moet je op letten?
Een inductiegeschikte koekenpan vereist bepaalde overwegingen bij de aankoop. Roestvrij staal (RVS) is een veelgekozen optie als basis voor een inductiegeschikte koekenpan vanwege het magnetische karakter van het materiaal, dankzij het aanwezige ijzer.
Tegenwoordig hebben veel koekenpannen een extra schijf van aluminium of koper in de bodem (beiden bekend om hun uitstekende warmtegeleiding). Het is ook belangrijk voor een inductiegeschikte koekenpan dat de bodem volledig vlak is, zodat deze goed kan functioneren op een inductiekookplaat.
Welke materiaal werkt het beste op inductie?
Een inductiegeschikte koekenpan moet bovenal een magnetische bodem hebben. De meeste koekenpannen hebben minimaal een RVS schijf in de bodem. RVS is het meest gebruikte materiaal om een pan zonder inductie-eigenschappen geschikt te maken voor een inductiekookplaat.
Voor inductie zijn RVS, gietijzer en plaatstaal altijd geschikte opties vanwege de magnetische eigenschappen van deze metalen. Koperen en aluminium koekenpannen zijn van nature niet magnetisch, dus kies altijd een model met een magnetisch materiaal zoals RVS in de bodem.
Elk type koekenpan kan worden voorzien van een anti-aanbaklaag zonder dat dit invloed heeft op de inductie-eigenschappen.
Inductiegeschikte koekenpannen met een anti-aanbaklaag
Er zijn twee soorten inductiegeschikte koekenpannen met een anti-aanbaklaag: standaard teflon anti-aanbaklagen en keramische anti-aanbaklagen. Teflon blijft populair vanwege de superieure anti-aanbak eigenschappen van dit materiaal.
Goedkope modellen met een anti-aanbaklaag worden over het algemeen afgeraden voor inductie, vanwege hun mindere prestaties op inductiekookplaten en de lagere kwaliteit van de anti-aanbaklaag. De Tefal Expertise koekenpannen worden aanbevolen als goede keuze voor inductie.
Voor een hoogwaardige anti-aanbaklaag kun je kijken naar de Le Creuset Les Forgées koekenpan, die geschikt is voor inductie dankzij de RVS schijf in de bodem.
Inductiegeschikte koekenpannen zonder anti-aanbaklaag
Een koekenpan zonder anti-aanbaklaag is een goede keuze voor bakken en braden op inductie. Voor inductie is het belangrijk dat de bodem van de koekenpan magnetisch is.
Koekenpannen van roestvrij staal, gietijzer en plaatstaal zijn allemaal geschikt voor inductie. Als je kiest voor een inductiegeschikte koekenpan van gesmeed of gegoten aluminium, moet de bodem een RVS schijf bevatten. Aluminium is namelijk niet magnetisch en heeft dus een magnetische bodem.
Andere koekenpannen op onze website
Wij hebben reeds verschillende koekenpannen besproken op onze website. Hier zijn de 3 populairste artikelen:
